我院师生前往青田县开展助力山区26县共同富裕示范区建设实训活动

11月12日下午，千岛湖国际酒店管理学院第二届青田咖啡产业学院师生前往青田县开展师生助力山区26县共同富裕示范区实训活动。

此次实训活动是以文旅深度融合为依托，通过实地走访青田县龙现村的青田稻鱼共生系统博物馆和青田咖啡之窗，让学生走进时尚侨乡，真切地了解中西交融、山野与时尚碰撞的侨乡文化，更好地掌握《人文素养概论》和《意式咖啡制作》等课程内容，实现课堂、实践、实训复合型教学。

据工作人员介绍，青田稻鱼共生系统是全球重要农业文化遗产，龙现村还是全球第一个被挂牌的世界农业文化遗产保护区。

青田稻鱼共生系统通过“以稻养鱼、以鱼促稻”的方式，增加了系统的生物多样性，实现了稻鱼双丰收。据村里的村民描述，越来越多的游客奔着品尝田鱼而来，成为附近农家乐每桌必点的招牌菜，为村里人带来了不少收益。依托稻鱼共生文化和“互联网+”机制，青田县将探索把农业文化遗产品牌价值转化为产业经济价值，配套农遗文化酒店、农遗乐园等设施。这对走访考察的学生来说是一个生动的产品设计和数字化营销的典型案例，学子们分组进行头脑风暴，为龙现村如何通过数字化营销和产品组合销售更好地带动青田县文旅产业的发展提供多元化的方案和建议。

青田咖啡之窗一楼为咖啡文化展示中心，设置展区、互动体验区、活动区，努力打造咖啡文化交流体验的胜地、环太鹤湖上崭新的人文景观；二楼为"青田咖啡”旗舰店，推广在时尚青田“侨”见世界的生活方式。学子们踏入青田咖啡之窗的那一刻，便开启了一段关于咖啡的文化之旅。在这里，他们不仅深入了解了青田咖啡的丰富历史和发展脉络，还学习了关于咖啡的各种知识。更为特别的是，他们品尝到了一杯经历300年华侨史浓缩而成的青田咖啡。通过这一独特的味觉体验，学子们深刻感受到了咖啡作为侨乡文化代表的独特魅力。这次访问不仅增长了知识，更让他们对咖啡文化有了更深的认识和体会。

在这次探索之旅的尾声，学子们在青田咖啡之窗的培训老师的悉心指导下，亲手尝试制作了浓缩咖啡和拿铁咖啡。这次实训活动不仅提高了他们的咖啡制作技能，更激发了他们对咖啡文化的热情，以及成为专业咖啡师的强烈愿望。其中，来自青田本地的叶胜峰同学更是表现出了非凡的热情。他坚定地表示，希望在未来能和更多同学一起，为提升青田咖啡品牌的知名度和推动咖啡产业的发展贡献自己的力量。

在这次以‘校地携手促共富’为主题的实训活动中，通过实地考察走访与实践教学相结合的方式，本次活动有效帮助学生加深对课堂所学知识的理解，并实现了理论与实践的完美结合。这不仅使学子们在兴趣、知识、技能和素养等多方面获得了全面提升，而且更加凸显了校地合作在促进地区共同富裕中的重要作用。通过这样的实训经历，学子们不仅学以致用，更在助力青田县及周边山区经济社会发展的过程中，实现了自身价值的提升和成长。