浙江省中小学师资培训——中西点专业技能培训课程在我院举行

6月22日至25日，浙江省中小学师资培训——中西点专业技能培训课程在我院举行。本期培训共有来自省内不同院校的37名老师参加。

围绕“西点双师型培训“这一主题，对照培训目标，共设置公共理论课、专业能力课、拓展课及实践课4个课程模块，涵盖《中西点基础理论知识》、《定胜糕制作》、《酥皮泡芙制作》、《墨西哥面包制作》等内容，共计32学时。

本期培训融入中外合作办学项目优势，采用理论与实践相结合的授课方式。课堂上，授课专家进行专业讲解、实操演示及悉心指导，帮助学员充分吸收专业知识。

通过4天的培训课程，学员们不仅了解了中西点的发展背景及趋势，掌握了中西点专业基础知识，也学会了中西点心基础制作，在美食的包围下，享受自我实践带来的快乐。