（一）基本信息
填报单位（盖章）：浙江旅游职业学院
浙江旅游职业学院中澳国际酒店管理学院
2019年度自评报告
一、机构及项目基本情况
为了进一步引进和利用国外优质教育资源，学习借鉴国际先进教育思想、办学理念、教学方法和管理经验，通过中外合作办学提高学校人才培养水平，为国家旅游产业发展培养紧缺型人才，更好地为万亿旅游产业服务，2016年经省政府批复同意，我校设立浙江旅游职业学院中澳国际酒店管理学院。
中澳国际酒店管理学院为我校下属非独立法人二级办学机构，由我校与澳大利亚威廉·安格理斯学院合作举办，实施专科层次的高等教育，在我校千岛湖校区集中办学，开设酒店管理、旅游管理和西餐工艺等3个专业，招生列入国家普通高校招生计划，并纳入学校现有招生计划规模。
中澳国际酒店管理学院在原有中澳合作办学项目的基础上，进一步依托澳大利亚威廉·安格理斯学院优质教学资源和管理模式，拓展与澳方在专业合作、课程开发、师生互派、项目跟踪以及引入国际通用职业标准、国际执业证书对接等多层次、全方位的合作，逐步形成独有的与国际接轨的人才培养标准和模式，促进我校成为旅游职业教育改革与创新发展的示范区，全方位提升我院国际化办学水平。
二、招生情况
学院将中澳国际酒店管理学院的招生纳入国家下达的高等学校招生计划，在学院年度招生规模内按照专业招生目录分列执行。项目的招生简章、招生广告样本均及时报审批机关备案，并通过网络、报刊等渠道，将项目的办学层次和类别、专业设置、课程内容、招生规模、收费标准、毕业证书发放等情况提前向社会公布，内容真实、准确、清楚，不弄虚作假，无虚假承诺。项目已依法建立了学籍管理制度并报管理机关备案，每年新生报到后一个月内及时注册学生学籍。
2019年中澳国际酒店管理学院招生情况
专业名称 |
招生人数 |
酒店管理 (中澳合作) |
74 |
旅游管理 (中澳合作) |
44 |
西餐工艺 (中澳合作) |
58 |
合计 |
176 |
三、 课程设置
1.酒店管理 (中澳合作)专业总课程为34门，引进澳方课程12门，占全部课程的35%；专业核心课程8门，引进外方核心课程7门，占全部核心课程门数的88%；总课时数1631课时，外方教师授课687课时，占全部课时数的42%；专业核心课程总课时数725课时，外方教师授课597课时，占全部核心课时数的82%。
2.旅游管理 (中澳合作)专业总课程为34门，引进外方课程13门，占全部课程的38%；专业核心课程21门，引进外方核心课程10门，占全部核心课程门数的48%；总课时数1698课时，外方教师授课692课时，占全部课时数的41%；专业核心课程总课时数1330课时，外方教师授课692课时，占全部核心课时数的52%。
3.中澳合作西餐工艺专业总课程为共36门，引进外方课程13门，占全部课程门数的36%；专业核心课程9门，引进外方核心课程5门，占全部核心课程门数的56%；总课时数1596课时，外方教师授课632课时，占全部课时数的40%；专业核心课程总课时数542课时，外方教师授课436课时，占全部核心课时数的80%。
4.中澳国际酒店管理学院以小班化教学为主，使用活动教室作为教学场所，以满足澳方外教多样化的教学需求。教学实践活动丰富多彩，体现专业特色。根据专业特征，打破传统教学模式，创新教学方法，采取模块教学、双语教学、企业人员授课、见习实习等多种教学手段灵活授课，满足学生多元发展需要。
四、师资配备
中澳国际酒店管理学院课程由中外教师联合执教，突出学生中心地位、引入多样化的教学方法并开展双语教学。聘请中澳双方副院长和教学主管共4人常驻千岛湖校区。所有教师的学历、职称等均符合中澳合作办学机构要求，百分之八十以上的专业教师有国外留学、培训或考察经历。每年选派中方专业教师赴澳大利亚开展为期六周的专业课程培训，以提升教师的国际视野和专业教学水平。截止2019年底，专业教师中已有70多人赴澳大利亚威廉·安格理斯学院学习培训，并获得澳洲TAFE四级教师资格证书。经过资源整合与发展，目前已形成了中澳专业教师相互融合，以专业带头人、教学骨干为核心，澳洲TAFE执教资格为基础的国际型师资团队。
五、质量保障
（一）联合教学管理
中澳国际酒店管理学院建立了由行业专家、校内专家、澳方专家组成的联合教学管理委员会和教学督导委员会。中澳国际酒店管理学院联合管理委员会定期召开会议，对项目专业人才培养方案进行研讨，并与时俱进地开展修订，如针对学生英语语言运用能力，开设了雅思培训班。2017年，中澳双方共同设立了学生奖学金，用于中澳专业学生赴澳游学及雅思、托福考试奖励。
（二）教学质量评估
中澳国际酒店管理学院建立了学校教学评估领导小组、评估专家委员会、教学督导委员会等教学质量保障机构，形成了比较完善的教学质量过程保障体系。进一步引入澳方优质教学资源和管理模式(AQTF) ，拓展与澳方在专业合作、课程开发、师生互派、项目跟踪以及国际通用职业标准(ASQA) 、国际执业证书对接等多层次、全方位的合作，逐步形成具有我校特色的与国际接轨的人才培养标准和模式。并通过召开师生座谈会、问卷调查、个别访谈等形式，形成教学督导意见反馈制度。
（三）日常教学管理
包括中层干部听课、校区督导小组听课、专业教师相互听课、教务办的日常检查，以及学生的每学期评教，辅导员班主任的日常检查等等，形成了教学质量信息采集、处理与反馈的监控机制，确保了中澳国际酒店管理学院教学质量的稳步提高。此外，根据中外合作办学的特点，特别加强了对澳方提供的课程、教材、教师等教育教学资源的审核、质量评估与监控。
六、财务状况
学费收入是项目正常运转的主要经费来源，学院财务处专人负责对中外合作办学项目的财务进行统一管理，办理收支业务。
（一）项目经费收取规范
中外合作办学机构及项目学生学费收费标准是根据学生生均培养成本制定，由浙江省物价局批准。项目收费标准在招生简章和招生广告中注明。无擅自增加收费项目或者提高收费标准行为。通过校园网对学生收费项目、收费标准、收费依据、收费范围以及收费投诉电
话等内容予以明确公示。
（二）财务会计制度健全
学院实行“统一领导，分级管理，集中核算”的财务管理体制，严格执行省财政对省级高校实行的“核定收支、定额补助、超支不补、结余留用”的预算管理办法，实行量入为出、统筹兼顾、合理安排、保证重点的预算收支安排原则，收入预算要全面稳妥，支出预算要统
筹兼顾。为使学院的财务报销做到制度化、规范化，根据《政府会计准则》、《政府会计制度》的有关规定，本着绩效管理的原则，结合学院工作的实际，学院先后制定了《浙江旅游职业学院财务工作制度》、《浙江旅游职业学院财务管理办法》、《浙江旅游职业学院学费等费用收缴管理办法》、《浙江旅游职业学院财务报销规定》、《浙江旅游职业学院采购与招标管理办法》等制度，项目经费的收取、管理和使用严格接受上级相关部门的审计和监督，确保项目的稳健运行。
（三）财务管理人员到位
学院财务处设有专业的财务管理人员9名，安排专人负责中外合作办学项目财务收支事项。
浙江旅游职业学院
2020年4月1日
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